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dott. Valentino Spataro

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Contratti e responsabilitÓ nell'attivitÓ di ristorazione

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01.11.2005

Collana: Collana Legale Edizione: 1 Copyright: Luglio 2005
Tipo Prodotto: Volume Pagine: 400

Con CD-Rom per sistema operativo Windows« 98 o successivi contenente il formulario, la giurispudenza (estesa e massimata) e la normativa di riferimento.
prezzo: 73579 data: 2005 cdrom
Il contratto di ristorante, di bar, di banqueting e di catering - I contratti ristorativi indiretti - Le responsabilitÓ civili e penali del ristoratore. Con la collaborazione di Franco Casano e Fabio Pavone. L'opera, inedita sia per i contenuti che per l'argomento, si propone di fornire un supporto normativo e giurisprudenziale a tutti coloro che si trovano ad affrontare questioni legali riguardanti la contrattualistica e la responsabilitÓ nella gestione di un'attivitÓ di ristorazione. Il testo Ŕ suddiviso in tre capitoli; il primo capitolo si occupa di argomenti sui generis, mai trattati o solo sfiorati dalla dottrina, come il contratto di ristorante, il contratto di bar, di banqueting e di catering. Il secondo capitolo affronta i contratti ristorativi indiretti: la somministrazione, la locazione, il franchising, i trasferimenti d'azienda, la compravendita, il leasing, il factoring, i contratti bancari e assicurativi. Il terzo capitolo illustra le diverse forme di responsabilitÓ civile che incombono sul ristoratore: sono analizzati casi riguardanti le responsabilitÓ dovute ad intossicazioni alimentari, a rischi e cadute verificatesi all'interno del locale, a furti a danno dei clienti, a macchie provocate sugli indumenti, fino a giungere al recente divieto di fumo. Per concludere, sono riportate i profili delle principali forme di responsabilitÓ penale: si pensi alle frodi commerciali, alle ipotesi di truffa e insolvenza fraudolenta e ad altre tipologie di reato previste e perpetrabili nel contesto ristorativo. Il volume ha una struttura grafica immediata, con casi esemplificativi, formule e giurisprudenza. Il Cd-Rom allegato contiene il formulario, pronto per essere compilato e stampato, la giurisprudenza (estesa e massimata) e la normativa di riferimento. Requisiti hardware e software - Sistema operativo: Windows« 98 o successivi - Browser: Explorer 4.0 e superiori - Programma capace di editare documenti in formato RTF (es. Microsoft Word).

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